Salade César: salade verte, poulet, oeufs durs, parmesan, croûtons

Terrine du Chef et sa tranche de pain grillée

Assiette de melon et jambon fumé

Salade d'avocat et crevettes

Entrée du jour

Filet de poisson poêlé, sauce à la ciboulette

Lomo de porc, sauce au thym (origine: UE Espagne)

Parmentier de boeuf et sa salade verte (orignine: France)

Pavé de boeuf grillé, sauce au poivre (origine: UE)

Plat du jour

Salade verte et ses fromages

Fraises Melba

Salade de fruits frais à la menthe du jardin

Crème brûlée à la vanille

Dessert du jour

Terrine de poulet de Loué en gelée, à la Provençale, et son chutney aux fruits

Roulé de saumon fumé aux crevettes et Tzatziki sur lit de julienne de légumes au Pesto

Poisson du marché "selon arrivage et cuisiné à l'inspiration du chef"

Cassolette de homard et sa crème de crustacés

Joues de porc au caramel et vinaigre balsamique, et ses légumes du moment

Filet de canette, sauce à l'orange, et ses garnitures

Faisselle au lait de vache, chutney aux fraises, et sa salade à la crème balsamique de framboise

Plateau de fromages de France affinés et salade à la crème balsamique de framboise

Dessert au choix sur la carte

Terrine de foie gras de canard et sa tranche de pain d'épices, accompagné d'un chutney aux fruits

Tartare de noix de Saint-Jacques au safran sur lit de céréales gourmands

Dos de bar, sauce aux épices, et légumes du moment

Cassolette de homard et sa crème de crustacés

Araignée de veau, sauce au citron, et garnitures de saison

Filet de boeuf, sauce au vin rouge et poivre vert, et légumes de saison

Faisselle au lait de vache, chutney aux fraises, et sa salade à la crème balsamique de framboise

Plateau de fromages de France affinés et salade à la crème balsamique de framboise

Dessert au choix sur la carte

Terrine de foie gras de canard et sa tranche de pain d'épices, accompagné d'un chutney aux fruits

Terrine de poulet de Loué en gelée, à la Provençale, et son chutney aux fruits

Dos de bar, sauce aux épices, et légumes du moment

Filet de canette, sauce à l'orange, et ses garnitures

Faisselle au lait de vache, chutney aux fraises, et sa salade à la crème balsamique de framboise

Vacherin à la vanille et marmelade de framboise

Mignardises

Assiette de crudités et méli-mélo gourmand de céréales

Une assiette de légumes du moment

Un dessert au choix sur la carte

Terrine de poulet de Loué en gelée, à la Provençale, et son chutney aux fruits

Filet de bœuf, sauce au vin rouge et poivre vert, et ses légumes de saison

Faisselle au lait de vache, chutney aux fraises, et sa salade à la crème balsamique de framboise

Vacherin à la vanille et marmelade de framboise