Salade César: salade verte, poulet, oeufs durs, parmesan, croûtons

Terrine du Chef et sa tranche de pain grillée

Assiette de melon et jambon fumé

Salade d'avocat et crevettes

Entrée du jour

Filet de poisson poêlé, sauce à la ciboulette

Lomo de porc, sauce au thym (origine: UE Espagne)

Parmentier de boeuf et sa salade verte (orignine: France)

Pavé de boeuf grillé, sauce au poivre (origine: UE)

Plat du jour

Salade verte et ses fromages

Fraises Melba

Salade de fruits frais à la menthe du jardin

Crème brûlée à la vanille

Dessert du jour

Tarte fine à la Provençale, au rouget et au saumon fumé

Assiette terre et mer: magret de canard et filet mignon de porc fumés, crevettes et saumon fumé

Poisson du marché "selon arrivage et cuisiné à l'inspiration du chef"

Cassolette de homard et sa crème de crustacés

Pavé de veau, jus à la vanille, et ses légumes du moment

Filet mignon de porc, sauce à l'abricot, et ses garnitures

Petit pot de Camembert rôti au miel et au cumin, toasts de pain aux céréales grillés, et sa salade à la crème balsamique de pomme

Plateau de fromages de France affinés et salade à la crème balsamique de pomme

Dessert au choix sur la carte

Terrine de foie gras de canard et sa tranche de pain d'épices, accompagné d'un chutney aux fruits

Cassolette de langoustines et noix de Saint-Jacques sur lit de julienne de légumes et sauce à la ciboulette

Tournedos de queue de lotte, sauce au safran, et légumes du moment

Cassolette de homard et sa crème de crustacés

Magret de canard poêlé, sauce aux épices douces, et garnitures de saison

Filet de boeuf, sauce au vin rouge et poivre vert, et légumes de saison

Petit pot de Camembert rôti au miel et au cumin, toasts de pain aux céréales grillés, et sa salade à la crème balsamique de pomme

Plateau de fromages de France affinés et salade à la crème balsamique de pomme

Dessert au choix sur la carte

Terrine de foie gras de canard et sa tranche de pain d'épices, accompagné d'un chutney aux fruits

Tarte fine à la Provençale, au rouget et au saumon fumé

Tournedos de queue de lotte, sauce au safran, et légumes du moment

Pavé de veau et jus à la vanille

Petit pot de Camembert rôti au miel et au cumin, toasts de pain aux céréales grillés, et sa salade à la crème balsamique de pomme

Moelleux au chocolat et coeur au caramel et sorbet à la mangue

Mignardises

Assiette de crudités et méli-mélo gourmand de céréales

Une assiette de légumes du moment

Un dessert au choix sur la carte

Assiette terre et mer: magret de canard et filet mignon de porc fumés, crevettes et saumon fumé

Steak haché de boeuf de Takumi et garnitures de saison

Petit pot de Camembert rôti au miel et au cumin, toasts de pain aux céréales grillés, et sa salade à la crème balsamique de pomme

Moelleux au chocolat et coeur au caramel et sorbet à la mangue